Lasagna

Pentru ca de vre-o 2 zile ma invart pe blogul Laurei Laurentiu „mi-a facut cu ochiul” reteta dansei de Lasagna,asa ca mi am propus sa o incerc.Acum dupa ce am „devorat” o portie pot sa va spun ca bine am facut sa prepar aceasta minunatie!!!
Ce ne trebuie:

Ingrediente:

foi de lasagna

Sosul Bechamel

-700 ml de lapte
-50 grame de unt
-70 grame de faina (pentru un sos mai consistent, se adauga mai multa faina)
-sare, piper alb (eu am pus negru)
-1 lingurita de nucsoara macinata
-100 gr parmezan

Sosul Ragu

3 cepe medii
1 litru de bulion de tomate de casa(eu am pus rosii decojite taiate cubulete)
150 ml. de vin rosu
3 linguri de ulei de masline
1 mana de ciupercute tocate (eu am pus proaspete)
1 pahar de supa de pasare
2 foi de dafin
piper
sare
busuioc si cimbru

Mod de preparare sos Bechamel

Punem untul intr o tigaie iar cand s a incins presaram faina si amestecam.Stingem cu lapte putin cate putin si amestecam continuu pana sosul se ingroasa.Condimentam cu sare,piper si nucsoara macinata iar dupa ce tragem dupa foc adaugam parmezanul.

Mod de preparare sos Ragu

Intr o tigaie care nu lipeste(eu folosesc Delimano Wok),in uleiul incins,la foc potrivit,prajim ceapa si ciupercile pana cand acestea se inmoaie putin.Adaugam carnea tocata si lasam la calit 5 minute,timp in care adaugam treptat si supa de pasare.La final punem rosiile taiate cubulete,vinul rosu,mirodeniile si dafinul.Fierbem la foc mic ~2 ore pana ce scade.(Nu uitati sa scoateti foile de dafin la final.)

Ungem o tava cu unt,turnam un strat de sos Bechamel,apoi unul de Ragu si un strat de Lasagne.Continuam asezarea pe straturi,iar dupa fiecare strat presaram parmezan.Deasupra turnam Sos Bechamel si cateva bucati de unt.Acoperim cu o folie de aluminiu si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 20 minute.Dupa cele 20 minute, scoatem folia de aluminiu si mai lasam in cuptor 10 minute.

Multumesc mult Laura Laurentiu

Pofta buna!

Tag-uri:, , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

VOLUNTAR IN SPITAL

...zilnic desenǎm zâmbete pe feţele copiilor spitalizaţi

"Slujitorul" un blog al păstorului David (duţu) Miclea

Slujitorul lui Dumnezeu in Evanghelia lui Hristos, ca sa va intareasca si sa va imbarbateze in credinta voastra.. (1Tes.3:2)

Find Happiness In A Changing World‎

ionelikphoto

Arta fotografiei...

...o VISătoare...

....iubesc fericirea...caut la nesfârşit vise frumoase şi pline de înţelepciune în iubire....

iLiceu

referate gratis pentru elevii de liceu

Desculta prin viata...

Daruiti un zambet in fiecare zi!

Manzatu

Just another WordPress.com weblog

Imperfect Beauty

"Do what you like and like what you do ! Imperfection is a part of beauty !" - Rocsee

Roxana Barla

Nu merge in spatele meu, s-ar putea sa nu conduc. Nu merge in fata mea s-ar putea sa nu te urmez. Mergi langa mine si fii prietenul meu.

Tolsto

Blogul meu, de mine însumi

Dorian`S Blog Suburbia iBraila

O soțietate fără prințipuri carevasăzică că nu le are

Subconstientul genial

Speranta noastra spre nemurire

Parerea mea

Conform definitiilor legale, in Romania organizarea si functionarea POLITIEI si PROCURATURII sunt asociate orgaizatiilor criminale (crima organizata)!

Miscarea 2.0 face bine

The greatest WordPress.com site in all the land!

Ganduri Spuse

"Un copil poate oricand sa-l invete pe un adult trei lucruri: cum sa fie multumit fara motiv, cum sa nu stea locului niciodata si cum sa ceara cu insistenta ceea ce-si doreste!" (Paulo Coelho)

EARTH CHANGE MZ

Viziunea mea asupra omului nou este cea a rebelului in cautarea SINELUI, a fetei lui adevarate. Un om pregatit sa arunce toate mastile, toate caracterele prefabricate, toata ipocrizia, gata sa arate lumii cine este el cu adevarat. Si daca va fi iubit sau condamnat, respectat sau huiduit, incoronat sau crucificat, pentru el va fi acelasi lucru, fiindca A FI TU INSUTI este cea mare binecuvantare a EXISTENTEI. Un om adevarat, sincer, care cunoaste IUBIREA si COMPASIUNEA intelege ca oamenii sunt orbi, inconstienti cu spiritul adormit ~ OSHO (CARTEA DESPRE BARBATI)

Carmen's handcraft

Cadouri croşetate manual.

Bisofficiallan

World in your eyes!

Juliacastorp's Blog

Studii de dans macabru

faramoft

you, me and the rest of the world

domnu' io

Courage doesn’t always roar. Sometimes courage is the little voice at the end of the day that says I’ll try again tomorrow. ~Mary Anne Radmacher

Paiat(z)a

Un izvor de intelepciune

Cenaclul ROMANTICII (Migdale Marius)

Prolog: Poate că Iubirea nu face Pământul să se învârtă... Dar face ca scurta noastră călătorie prin viaţă să merite!

Blogul lui Haplea

Retete usor de preparat, ieftine si delicioase

Cooking in Sens

Living, Drinking and Eating in Burgundy

imaginecontinua

Lumea de altadata si cea de azi.....

Genunchiul Lumii

blogolumea. strada sforii. poezie pierdută

ASTRODEVA

Omul ar trebui să ia cunoaşterea de la Soare, Lună şi stele. R. W. Emerson

Aripi străvezii

Just another WordPress.com site

Tu1074's Blog

Tu sunt eu... - IDEALURILE SUNT CA STELELE: S-AR PUTEA SĂ NU LE ATINGEM, DAR NE POT CĂLĂUZI ÎN VIAȚĂ. – NECUNOSCUT

funnystuffaroundbrasov

Poze amuzante si tot felul de lucruri ciudate :))))

Stropi de suflet

Aurora Georgescu

Daurel's Blog

Just another WordPress.com weblog

WordPress.com

WordPress.com is the best place for your personal blog or business site.

Tiparo

Te ajutăm să găseşti cadourile perfecte pentru cei dragi

Pitici, dar Voinici

mens sana in corpore sano

Briose - Torturi - Prajituri

Ustensile si accesorii pentru briose, torturi, prajituri (decupatoare, stantatoare, sucitoare, hartii briose, forme din silicon termorezistent, cartoane torturi/ prajituri, decoratiuni personalizate, printari comestibile, etc.)

A Sweeter Thing

Arome din bucataria mea

%d blogeri au apreciat asta: