Arhivele lunare: iunie 2013

Vita cu sos si piure de cartofi in vasul Zepter

1062576_519599861440704_1067367007_n

Ingrediente vita cu sos

600 gr carne vita/manzat
1-2 cepe
2 morcovi
4-5 rosii
1 lingura pasta tomate(optional,eu nu am pus)
1 ligurita boia de ardei dulce/iute
1 lingura ulei de masline
1 legatura patrunjel proaspat tocat
sare,piper dupa gust

Ingrediente piure de cartofi in vas Zepter

Ingrediente:
6 cartofi
15 linguri de apa
100 ml lapte
1-2 linguri ulei aromat cu usturoi
sare, piper(dupa gust)

Mod de preparare vita cu sos

1.Spalati bine carnea,apoi o taiati cubulete.
2.In vasul Zepter,puneti uleiul de masline,apoi carnea si acoperiti cu capacul.Focul trebuie sa fie mic.Cand acul termocontrol ajunge in zona verde sus,ridicati capacul si puneti
ceapa taiata julien,morcovii taiati rondele,rosiile taiate cubulete si boiaua de ardei(tot acum se adauga si pasta de tomate,in caz ca doriti).Amestecati si acoperiti cu capacul.Mai lasati la foc mic 15 minute si opriti focul.Nu ridicati capacul pana acul termocontrol coboara in zona galbena.
Condimentati cu sare si piper dupa gust.
Presarati patrunjel proaspat tocat in momentul servirii.

Mod de preparare piure de cartofi

1.Spalati si curatati cartofii,apoi ii taiati cubulete.
2.Puneti cartofii in vasul Zepter si adaugati apa.
3.Acoperiti cu capacul si lasati focul mic.Cand acul termocontrol ajunge in zona verde sus(~ 15 minute),OPRITI focul si nu ridicati capacul.
4.Dupa 10 minute,puneti cartofii,laptele si untul in bolul mixerului si ii mixati pana obtineti un piure cremos.Adaugati sare si piper dupa gust.

Pizza in vasul Zepter

pizza zepter 026

Daca nu ma credeti pe cuvant ca a iesit o pizza super delicioasa,va provoc sa o incercati!Este nemaipomenit vasul Zepter!!!

Ingrediente aluat

300 gr faina
200 ml apa calduta
2 linguri ulei de masline
1 plic drojdie uscata 7 g
un praf de sare

Ingrediente toping

Ketchup
cascaval
sunca(piept de pui,salam,carnati,etc dupa preferinte)
porumb la conserva
masline
ciuperci

Pentru toping puteti folosi ce aveti prin frigider.:)

Mod de preparare:

1.Puneti intr-un castron/bol faina cernuta,uleiul,sarea si drojdia,apoi adaugati apa calduta.Framantati pana obtineti un aluat elastic si nelipicios.
Acoperti castronul cu prosop curat si lasati la crescut 1 ora.

2.Impartiti aluatul in 4 parti egale si intindenti-l cu ajutorul sucitorului.Puneti aluatul in vasul Zepter rece si uns cu putin ulei,apoi puneti topingul.

3.Puneti vasul la foc mic,acoperit cu capacul.Dupa 20 de minute ridicati capacul si stergeti condensul format.Acoperiti din nou vasul si mai lasati la foc mic 5 minute.

4.Serviti cu pofta!

Prajitura cu mere si ananas in vasul Zepter

PRAJI CU MERE SI ANANAS 049

Azi, pot sa va spun ca vasul Zepter m-a cucerit!!!De ce? Pentru ca am reusit sa fac o prajitura foarte gustoasa si rapida, fara a fi nevoita sa folosesc cuptorul.

1 plic zahar vanilat
50 gr unt nesarat
2 mere potriviten(sau unul mai mare)
1/2 conserva ananas taiat cubulete
1 lingura migdale macinate

ALUAT

3 oua
3 linguri zahar
zeama si coaja data pe razatoare de la 1/2 lamaie
1 zahar vanilat
4 linguri rase faina
1 lingura migdale macinate

Mod de preparare:

1.Puneti in vasul Zepter untul,zaharul(cele 4 linguri),zaharul vanilat si le lasati pana cand untul se topeste.(Amestecati continuu)
2.Asezati merele taiate felii si stropite cu putina zeama de lamaie,ananasul si presarati peste ele migdalele macinate.

Mod de preparare aluat:

1.Mixati bine ouale cu zaharul,zaharul vanilat si zeama de lamaie pana cand compozitia devine ca o crema.
2.Adaugati coaja de lamaie,migdalele macinate si faina.Mixati la viteza mica pana compozitia devine omogena.
3.Turnati compozitia peste merele si ananasul din vasul Zepter si acoperiti vasul cu capacul.Focul trebuie sa fie mic.
4.Cand acul termocontrol ajunge in zona verde sus OPRITI FOCUL.Ridicati capacul,stergeti condensul format si acoperiti din nou vasul.
5.Ridicati capacul dupa ce acul termocontrol coboara in zona galbena si rasturnati prajitura pe un platou.
6.Taiati prajitura cand s-a racit foarte bine.

Tocanita dietetica cu pulpe de pui dezosate in vas Zepter

1063409_518303471570343_5032224_n

Pentru ca sunt la regim azi am pregatit o tocanita cu putine grasimi,iar ajutorul de nadejde a fost vasul Zepter.

4 pulpe dezosate
5 cartofi (medii)
2 morcovi
cateva buchetele de conopida si broccoli(eu am avut congelate)
2 rosii
1 legatura de ceapa
1/2 legatura marar verde
1 lingura ulei de masline
sare,piper,oregano dupa gust

1.Spalati bine pulpele,apoi le condimentati cu sare si piper.
2.In vasul Zepter puneti uleiul de masline,apoi asezati pulpele de pui si acoperiti cu capacul.Focul sa fie mic.Cand acul termocontrol ajunge in zona verde OPRITI focul si nu ridicati capacul.
3.Dupa 10 minute ridicati capacul si adaugati cartofii taiati cubulete,morcovii taiati rondele,broccoli si conopida.Acoperiti cu capacul si lasati la foc mic.
4.Cand acul termocontrol ajunge in zona verde sus,ridicati capacul adaugati rosiile decojite taiate cubulete si ceapa tocata.Amestecati,puneti capacul si Opriti focul.Nu mai ridicati capacul timp de 15 minute.
5.Dupa cele 15 minute potriviti cu sare,piper,oregano si adaugati marar tocat in momentul servirii.(eu o prefer cu ceapa verde tocata marunt)

Supa crema de linte in oala Zepter

supa crema linte si clafoutis cu rosii cherry 025

Luna trecuta, site-ul meu de suflet Bucataras ne-a provocat la un concurs sponsorizat de Zepter ,iar in urma jurizarii am avut surpriza sa ma numar printre norocoasele care vor testa vasul Zepter in perioada 17 iunie – 4 august.
Vineri la ora 17.00,putin timida am ajuns la sediul Zepter.Acolo,am avut placerea sa o cunosc pe doamna Gina (Chef Zepter), care ne-a aratat cum sa gatim corect trei feluri de supe/ciorbe in oala Zepter.

-Supa crema de linte(pe care am ales sa o prepar si eu azi)
-Ciorba radauteana
-Ciorba de fasole boabe

Cu vasele Zepter gatirea se poate face fara apa,frigerea fara ulei sau grasime si astfel nu pierdeti substantele nutritive naturale.

Daca printre cititorii blogul-ui meu sunt si posesori ai vaselor Zepter si nu stiu sa le foloseasca, ii sfatuiesc sa mearga la sediul Zepter,unde in fiecare vineri intre orele 17.00-18.00, pot participa la prezentarile organizate de colaboratorii Zepter, unde pot invata sa gateasca corect in vasele Zepter.
ZEPTER INTERNATIONAL ROMANIA
Bd. Unirii nr. 70, Bl. J4-J5
Bucuresti, sector 3
Romania
Phone +4021 3020455
Fax +4021 3275181

www.zepter.ro

Eu gatesc foarte des linte si va asigur ca gustul supei gatite in oala Zepter a fost mult mai bun,iar culoarea si textura legumelor s-au pastrat foarte bine.

Ingrediente:

500 gr linte rosie
900 ml apa
1/2 ardei gras(de preferat rosu daca aveti)
1-2 fire ceapa verde
1 morcov
1 lamaie
frunze de menta
3 linguri ulei de masline
sare si piper dupa gust

Nu uitati sa degresati oala inainte de a o folosi!

Mod de preparare:

1.Spalati foarte bine lintea in doua,trei ape.
2.Spalati si curatati legumele.(Ceapa,ardeiul,morcovul.Nu uitati sa spalati si lamaia)
3.Puneti lintea in oala Zepter,adaugati apa si lasati-o la inmuiat ~15 minute.
4.Adaugati legumele taiate in bucati mari si puneti oala acoperita cu capacul,la foc mediu.
5.Cand acul indicator dupa capac,ajunge in zona verde la final, OPRITI focul.
6.Lasati oala acoperita pana cand acul indicator coboara pana la finalul zonei galbene,pentru a se termina gatirea.
7.Cu ajutorul unui mixer vertical,mixati lintea si legumele,adaugati uleiul,zeama de lamaie,cateva frunzulite de menta,sare si piper dupa gust.
Se poate servi calda sau rece.

Clafoutis cu rosii cherry

supa crema linte si clafoutis cu rosii cherry 040

Clafoutis cu rosii cherry – o reteta rapida si foarte usoara.Este o buna alternativa pentru piticii mofturosi la legume.Culoarea,savoarea si gustul o sa-i cucereasca cu siguranta.

Ingrediente:

1 lingura ulei de masline extravirgin
18-20 bucati rosii cherry
5 linguri codite tinere de ceapa verde(sau chives)
100 g branza
6 oua mari
45 g faina (2 linguri rase)
3 linguri smantana simpla
250 ml lapte semidegresat
1 lingurita oregano
cateva frunze de busuioc

Mod de preparare:

1.Incalziti cuptorul la foc mediu.
2.Spalati rosiile cherry,apoi uscati-le bine si asezati-le intr-o tava sau vas de yena uns cu ulei.
3.Presarati peste rosii, ceapa verde taiata si bucati de branza.(Eu am pus si putin ardei gras taiat pentru ca ne place,insa reteta originala nu are.)
4.Intr-un bol bateti ouale,adaugati faina si amestecati bine pana se incorporeaza(eu m-am ajutat de mixer),apoi puneti smantana si laptele si amestecati bine pana obtineti o compozitie uniforma,subtire.
5.Condimentati dupa gust cu sare si piper,dupa care turnati compozitia peste rosiile din tava.Presarati deasupra oregano si busuioc.(Daca aveti busuioc proaspat ,acesta se adauga cu 5 minute inainte de a scoate de la cuptor clafoutis-ul.)
6.Dati la cuptorul preincalzit la 190 gr, timp de 30-35 minute.

Prajitura cu cirese

prajitura sectiune cirese 006

Pentru azi, o prajitura cu cacao si cirese care se face foarte rapid.Ingredientele sunt la indemana oricui,in plus puteti „jongla” cu fructele, in functie de sezon.

Ingrediente

Ingrediente
500 gr cirese fara samburi
1 cana de faina (200 gr)
1 cana de lapte (220 ml)
1 cana de zahar(240 gr zahar)
1 pachet de unt
3 oua
1 plic cacao de 50 gr
1 praf de sare
1 praf de copt
esenta de rom

Puneti la fiert laptele,zaharul,untul si cacaoa.Amestecati continuu, pana cand compozitia incepe sa fiarba si se omogenizeaza.Dupa ce a fiert,luati din aceasta compozitie 10 linguri in care se adaugati putina esenta de rom.Aceasta va fi glazura.
Separati galbenusurile de albusuri.Albusurile le bateti spuma.

Lasati compozitia sa se raceasca bine,apoi adaugati galbenusurile.Dupa ce le incorporati in compozitie, adaugati faina amestecata cu praful de copt.La final puneti treptat (cate o lingura)albusurile batute spuma.
Intr-o tava unsa si tapetata cu hartie pentru copt puneti jumatate din compozitie,un strat de cirese,apoi restul de compozitie si terminati cu strat de cirese.
Dati la cuptorul preincalzit la 180 grade, ~ 60 minute.
Dupa ce ati scos prajitura din cuptor puneti glazura uniform.
Se taie numai dupa ce s-a racit foarte bine.

Tarta cu rubarba

Rubarba este o leguma care isi are originea in China vestica, Tibet, Mongolia si Siberia.Are un gust foarte acru,de aceea este recomandat sa fie consumata cu zahar, miere, suc de fructe,etc. Este indicat sa fie consumata de cei care sufera de hipertensiune si colesterol ridicat.Rubarba are efecte antioxidante, antiinflamatorii,antialergice si imbunatateste circulatia sanguina.

Tarta are un aluat crocant si un gust dulce acrisor.Va asigur ca este delicioasa si merita incercata!

Tarta cu rubarba 052

Tarta cu rubarba 055

Tarta cu rubarba sectiune 003

Tarta cu rubarba sectiune 004

Ingrediente aluat:

125 gr unt topit
250 gr faina
1 lingura rasa cu zahar pudra
1 ou
un praf de sare

Ingrediente umplutura:
500 gr rubarba
150 gr smantana
50 gr zahar
1/2 lingura faina (~10 gr)
scortisoara

Mod de preparare:
1.Cerneti faina.Adaugati sarea.
2.Faceti o adancitura in mijlocul fainii si adaugati untul topit si oul batut cu zaharul.
3.Framantati bine pana obtineti un aluat legat.Acoperiti-l cu o folie alimentara si lasati-l la frigrider 1 ora.
4.Pe o bucata de hartie pentru copt intindeti aluatul cu ajutorul sucitorului,apoi asezati-l in forma de tarta si bagati-l la frigider pana pregatiti umplutura.
5.Spalati tijele de rubarba,apoi taiati-le in bucati de ~6-7 cm.
6.Amestecati bine smantana cu zaharul, faina si scortisoara.
7.Asezati tijele de rubarba peste aluat,apoi turnati amestecul de smantana.
8.Dati la cuptorul preincalzit, la foc potivit, timp de 45-50 minute.
9.Se taie dupa ce s-a racit bine.

Tort de ciocolata, capsuni si maioneza

tort cu maioneza 023

tort cu maioneza 049

Tortul l-am gasit pe un site italian si mi-au atras atentia mai intai ingredientele.Mi s-a parut un pic ciudat sa folosesc maioneza pentru prepararea blatului,insa rezultatul m-a multumit!:))Tortul are un exterior crocant si un mijloc umed.
Se face foarte rapid,deci in criza de timp este la fix!

Ingrediente:

40 gr.cacao neindulcita
300 gr. faina
280 gr. maioneza din comert
250-300 gr capsuni
1 plic praf de copt(in fotografia cu ingredientele apare drojdia,dar trebuie praf de copt…. nu am fost atenta!)
1 baton vanilie
220 gr.zahar
300 ml apa calduta

Mod de preparare:

1.Cerneti faina, cacaua si praful de copt,apoi le puneti intr-un bol si le amestecati cu zaharul.
2.Puneti in bolul mixerului maioneza si razuiti semintele din interiorul batonului de vanilie.Mixati 3 secunde.
3.Adaugati amestecul cu faina,apoi adaugati cate o lingura de apa calduta.(mixerul meu a facut cu greu fata acestei operatii:)) ) Mixati pana ce obtineti un amestec neted si zaharul s-a topit.
4.Puneti jumatate din compozitie intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt(folositi o tava de 20-22 cm sa iasa mai inalt.Eu am folosit o tava cu peretii detasabili cu dimensiunea de 26 cm.),apoi bucati mici de capsuni.Turnati restul de compozitie si dati la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 40-50 minute.
5.Taiati tortul cand s-a racit foarte bine si serviti-l alaturi de felii proaspat taiate de capsuni sau fructe de padure.

voluntarinspital.wordpress.com/

:) Zilnic desenǎm zâmbete pe feţele copiilor spitalizaţi, parintilor, batranilor, celor ce traiesc pe strada si celor aflati in nevoie. Vino alaturi de noi in cercul faptelor bune!

"Slujitorul" un blog al păstorului David (duţu) Miclea

Slujitorul lui Dumnezeu in Evanghelia lui Hristos, ca sa va intareasca si sa va imbarbateze in credinta voastra.. (1Tes.3:2)

chocorcolate.wordpress.com/

Find Happiness In A Changing World‎

ionelikphoto

Arta fotografiei...

iLiceu

referate gratis pentru elevii de liceu

...o VISătoare...

....iubesc fericirea...caut la nesfârşit vise frumoase şi pline de înţelepciune în iubire....

Desculta prin viata...

Daruiti un zambet in fiecare zi!

Manzatu

Just another WordPress.com weblog

Roxana Barla

Nu merge in spatele meu, s-ar putea sa nu conduc. Nu merge in fata mea s-ar putea sa nu te urmez. Mergi langa mine si fii prietenul meu.

Tolsto

Blogul meu, de mine însumi

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

Dorian`S Blog Suburbia iBraila

O soțietate fără prințipuri carevasăzică că nu le are

Subconstientul genial

Speranta noastra spre nemurire

Parerea mea

Conform definitiilor legale, in Romania organizarea si functionarea POLITIEI si PROCURATURII sunt asociate orgaizatiilor criminale (crima organizata)!

Miscarea 2.0 face bine

The greatest WordPress.com site in all the land!

Ganduri Spuse

"Un copil poate oricand sa-l invete pe un adult trei lucruri: cum sa fie multumit fara motiv, cum sa nu stea locului niciodata si cum sa ceara cu insistenta ceea ce-si doreste!" (Paulo Coelho)

EARTH CHANGE MZ

Viziunea mea asupra omului nou este cea a rebelului in cautarea SINELUI, a fetei lui adevarate. Un om pregatit sa arunce toate mastile, toate caracterele prefabricate, toata ipocrizia, gata sa arate lumii cine este el cu adevarat. Si daca va fi iubit sau condamnat, respectat sau huiduit, incoronat sau crucificat, pentru el va fi acelasi lucru, fiindca A FI TU INSUTI este cea mare binecuvantare a EXISTENTEI. Un om adevarat, sincer, care cunoaste IUBIREA si COMPASIUNEA intelege ca oamenii sunt orbi, inconstienti cu spiritul adormit ~ OSHO (CARTEA DESPRE BARBATI)

carmenshandcraft.wordpress.com/

Cadouri croşetate manual.

Bisofficiallan

World in your eyes!

Juliacastorp's Blog

Studii de dans macabru

faramoft

you, me and the rest of the world

domnu' io

Courage doesn’t always roar. Sometimes courage is the little voice at the end of the day that says I’ll try again tomorrow. ~Mary Anne Radmacher

Paiat(z)a

Un izvor de intelepciune

Cenaclul ROMANTICII (Migdale Marius)

Prolog: Poate că Iubirea nu face Pământul să se învârtă... Dar face ca scurta noastră călătorie prin viaţă să merite!

Blogul lui Haplea

Retete usor de preparat, ieftine si delicioase

Cooking in Sens

Living, Drinking and Eating in Burgundy

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Genunchiul Lumii

blogolumea. strada sforii. poezie pierdută. crochiuri. cotidiene

ASTRODEVA

” Astrologia este psihologia Universului ”

Aripi străvezii

Just another WordPress.com site

Tu1074's Blog

Tu sunt eu... - IDEALURILE SUNT CA STELELE: S-AR PUTEA SĂ NU LE ATINGEM, DAR NE POT CĂLĂUZI ÎN VIAȚĂ. – NECUNOSCUT

funnystuffaroundbrasov

Poze amuzante si tot felul de lucruri ciudate :))))

Stropi de suflet

Aurora Georgescu

Daurel's Blog

Just another WordPress.com weblog

WordPress.com

WordPress.com is the best place for your personal blog or business site.

Tiparo

Te ajutăm să găseşti cadourile perfecte pentru cei dragi

Briose - Torturi - Prajituri

Ustensile si accesorii pentru briose, torturi, prajituri (decupatoare, stantatoare, sucitoare, hartii briose, forme din silicon termorezistent, cartoane torturi/ prajituri, decoratiuni personalizate, printari comestibile, etc.)

homemadebyelena

homemadebyelena

A Sweeter Thing

Arome din bucataria mea

scarpetta dolcetto

home cookery and the pursuit of the perfect dinner party

Moniemuse

Video Creator

Katie at the Kitchen Door

Globally-inspired, seasonal recipes