Arhive pe categorii: Spaghete

Paste Bolognese

DSC_0716

Ingrediente:

1 kg tagliatele uscate
2 plicuri Knorr pentru spaghete Bolognese
4 lingurite ulei de masline
7-8 felii de sunca italieneasca neafumata tocata
2 cepe mari
3 catei de usturoi zdrobiti
2 morcovi
1 telina mica
1 kg carne de vita tocata
2 pahare mari de vin rosu
1 cutie de rosii tocate (400gr) SunFood
2 frunze de dafin
sare si piper negru macinat
parmezan ras pentru servire

Mod de preparare:
1. Intr-o cratita,in uleiul incins, prajiti sunca pana devine aurie,adaugati ceapa tocata si usturoiul si lasati-le la foc potrivit pana se inmoaie,apoi adaugati morcovul si telina tocate si frunzele de dafin.Dupa ~10 minute adaugati carnea de vita,mariti focul si lasati pana se rumeneste.
2.Adaugati vinul si lasati sa fiarba pana ce isi pierde din volum cu o treime,apoi adaugati rosiile tocate.Dupa 15 minute, adaugati plicurile de la Knorr(dizolvate in 400 ml apa),condimentati dupa gust si lasati sa mai fiarba la foc potrivit ~ 5-7 minute( pana ce obtineti un sos consistent).
3.Fierbieti tagliatelele conform instructiunilor de pe ambalaj.Dupa ce au fiert le scurgeti,apoi le portionati in farfurii.
4.Puneti peste tagliatele parmezan ras,apoi sos si din nou parmezan ras.

Pofta buna!

Spaghete milaneze

DSC_0680

Ingrediente :

500 gr spaghetti
300 gr ciuperci
200 gr sunca presata
150 gr parmezan
150 gr cascaval
1 ceapa
2-3 linguri ulei de masline
6 linguri de sos de rosii sau pasta de tomate
1 plic spaghetti milaneze de Knorr
busuioc verde
sare si piper

Mod de preparare:

1. Fierbieti pastele conform instructiunilor de pe pachet.
2. Caliti sunca taiata in fasii in uleiul incins,adaugati ceapa si lasati pana ce devine translucida,apoi adaugati ciupercile.Punetiapa,acoperiti cu capacul si lasati sa se innabuse 15 minute.
3.Adaugati sosul de rosii si mai lasati 10 minute.
4.Intr-un bol puneti 250 ml apa, adaugati plicul de la Knorr,amestecati bine,apoi puneti-l in tigaie.Lasati la foc mic 5 minute amestecand din cand in cand, pentru a nu se lipi.
5. Portionati pastele in farfurii,puneti sosul fierbinte deasupra,parmezan ras si decorati cu busuioc verde.
Pofta buna!

Paste cu ciuperci si pastrama de vita la cuptor

Paste cu ciuperci la cuptor 046

O reteta simpla,rapida si consistenta de paste cu ciuperci si pastrama de vita.

200 gr paste scurte
200 gr ciuperci la conserva(spalate si scurse bine de apa)
200 gr pastrama de vita (jambon)
1 ardei capia rosu mare
3 linguri ulei de masline
100 gr cascaval

Sosul Bechamel

-300 ml de lapte
-30 grame de unt
-35-45 grame de faina
-sare, piper alb dupa gust
-1/2 lingurita cu nucsoara macinata
-50 gr parmezan

Mod de preparare:

Fierbeti pastele conform indicatiilor de pe ambalaj,apoi le dati la un jet de apa rece.Lasati-le la scurs.

Mod de preparare sos Bechamel:

Punem untul intr-o tigaie, iar cand s-a incins presaram faina si amestecam.Stingem cu lapte putin cate putin si amestecam continuu pana sosul se ingroasa.Condimentam cu sare,piper si nucsoara macinata, iar dupa ce tragem dupa foc adaugam parmezanul.

Caliti in uleiul de masline ciupercile,ardeiul si pastrama,timp de 3-4 minute.

Puneti pastele intr-un vas de yena uns cu putin unt,adaugati sosul Bechamel,ciupercile,ardeiul si pastrama,iar daca mai este necesar condimentati dupa gust cu sare si piper.Deasupra radeti cascavalul.

Dati la cuptorul preincazit timp de 15-20 minute.

Paste cu nuci si pesmet

Paste cu pesmet si nuci 018

Cand eram copil si o rugam pe mama sa ne faca ceva dulce,ne facea acest „desert” pentru ca era foarte rapid si satios.

Paste cu nuci si pesmet

Ingrediente:

200 gr fusilli
150 gr nuci
150 gr pesmet
150 gr zahar
1/2 fiola rom
scortisoara dupa gust
2 linguri unt/ulei

Mod de preparare:

1.Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj,le scurgeti de apa,apoi le amestecati cu o lingura de unt.
2.Prajiti nucile intr-o tigaie de teflon,timp de 1-2 minute,apoi taiati-le in bucati potrivite.
3.Intr-o tigaie rumeniti pesmetul cu zaharul,amestecand continuu.Aveti grija sa nu-l ardeti!Dupa ce trageti dupa foc adaugati nucile.
4.Puneti peste paste pesmetul cu nucile,scortisoara si rom dupa gust.
5.Puteti servi cald sau rece.

Mie imi place sa servesc langa un mar copt cu zahar si scortisoara.:)

Pofta buna!

Penne cu inimi si pipote de pui

Penne cu inimi si pipote de pui 020

Penne cu inimi si pipote de pui 027

O tocanita delicioasa potrivita pentru masa de pranz,dar si pentru cina.O puteti servi calda cu putin parmezan presarat deasupra.

Ingrediente:

200 gr penne rigate
500 gr pipote si inimi de pui
4 linguri ulei de masline
2 cepe
5-6 catei de usturoi zdrobiti si taiati marunt
2 linguri pasta de ardei(sau un ardei capia rosu tocat marunt)
1/2 conserva rosii cubulete
1/2 lingurita boia iute/dulce
sare dupa gust
2-3 linguri parmezan razuit(optional)

Mod de preparare
1.Fierbeti pastele conform indicatiile dupa ambalaj,apoi treceti-le printr-un jet de apa rece si le lasati la scurs.
2.Intr-o tigaie mai mare,in uleiul bine incins caliti 2 minute ceapa si usuroiul.
3.Adaugati pipotele curatate, spalate si scurse de apa,pasta de ardei,sare,piper si 2 cani de apa.Acoperiti cu un capac si lasati sa fiarba pana cand pipotele sunt fierte bine,insa dca apa a scazut si nu s-au fiert mai puteti adauga putina apa.
4.Dupa ce pipotele au fiert,puneti rosiile taiate cubulete,boiaua de ardei dulce/iute si mai lasati pe foc ~ 15 minute.
5.Adaugati pastele si mai condimentati daca este cazul dupa gustul fiecaruia.
6.Serviti cald cu putin parmezan ras deasupra.
Pofta buna!

Spaghetti cu piept de pui si spanac

spaghetti cu pui si spanac 044

Pentru aceasta reteta m-am inspirat de pe blogul lui Teo o gospodina pe care o apeciez si o urmaresc cu interes pentru ca are retete minunate.

O reteta extrem de gustoasa,care va va cuceri cu siguranta.

Ingrediente:

200 gr de spaghetti
100 gr baby spinach
1 piept de pui
150 gr parmesan razuit
500 gr rosii (6-7 rosii)
1 lingura pasta de ardei
6-7 catei usuroi
4 linguri ulei de masline
sare,piper supa gust
1 lingurita ierburi de Provence

Mod de preparare:

Intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt,puneti rosiile spalate si taiate in patru.
Stropiti-le cu putin ulei de masline,condimentati-le cu sare si ierburi de Provence,apoi le dati in cuptorul preincalzit la 180 de grade,timp de 40 minute.
Cat rosiile sunt in cuptor, fierbieti spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj,apoi le scurgeti de apa si le dati la un jet de apa rece.
Intr-o tigaie mai mare,in uleiul incins caliti usturoiul taiat marunt 1 minut,apoi adaugati carnea de pui taiata cubulete mici si condimentata cu sare, piper si pasta de ardei.
Cand carnea isi schimba culoarea si textura,adaugati spanacul(spalat cu apa rece si scurs) si rosiile coapte.Amestecati usor toate ingredientele,iar dupa 1 minut adaugati spaghetele si mai lasati la foc mic 3 minute.
Daca mai este necesar condimentati dupa gust cu sare si piper.
Trageti dupa foc si puneti parmezanul razuit.
Serviti cald cu putin parmezan presarat deasupra.

Pofta buna!

Spaghetti pie

spaghetti pie 057

Spaghetti pie(placinta de spaghete) este o placinta gustoasa cu carne de vita,mozzarella,parmezan si sos de rosii.Placinta se face rapid si usor.
Eu am folosit carne tocata de pui pentru ca pitica mea nu prea este”prietena” cu carnea de vita.:)

Ingrdiente:

400 gr spaghete
800 gr carne tocata vita(eu am pus de pui,pt ca ne place mai mult)
2 linguri de unt, plus un pic pentru uns tava
4 linguri ulei(de preferat de masline)
100 gr parmezan ras
2 oua mari
1 ceapa medie,tocata
1 conserva rosii cubulete
1 lingura pasta de tomate
1 lingurita de zahar
1 lingurita oregano
100 gr branza de vaci
1-2 catei de usturoi
200 gr cana mozzarella, data pe razatoare
sare/piper dupa gust
2-3 fire busuioc verde

Mod de preparare:
1.Fierbeti spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj.Dupa ce au fiert,scurgeti-le apa.
2.Puneti spaghetele intr-un vas de yena uns cu putin unt.Amestecati spaghetele cu ouale batute,parmezanul ras,untul si putina sare(dupa gust).
3.Intr-o tigaie,in uleiul incins caliti ceapa si usturoiul timp de 2-3 minute,apoi adaugati carnea si caliti impreuna pana ce carnea se schimba la culoare(2-3 minute).Adaugati
rosiile,pasta de tomate,zaharul,oregano,busuiocul verde tocat si condimentati dupa gust cu sare si piper.
4.Peste spaghete puneti sosul cu carne,apoi branza de vaci,iar deasupra mozzarella rasa.
5.Dati la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 20-25 minute.
Decorati cu putin busuioc verde.

Pofta buna!

VOLUNTAR IN SPITAL

...zilnic desenǎm zâmbete pe feţele copiilor spitalizaţi

"Slujitorul" un blog al păstorului David (duţu) Miclea

Slujitorul lui Dumnezeu in Evanghelia lui Hristos, ca sa va intareasca si sa va imbarbateze in credinta voastra.. (1Tes.3:2)

chocorcolate.wordpress.com/

Find Happiness In A Changing World‎

ionelikphoto

Arta fotografiei...

...o VISătoare...

....iubesc fericirea...caut la nesfârşit vise frumoase şi pline de înţelepciune în iubire....

iLiceu

referate gratis pentru elevii de liceu

Desculta prin viata...

Daruiti un zambet in fiecare zi!

Manzatu

Just another WordPress.com weblog

Roxana Barla

Nu merge in spatele meu, s-ar putea sa nu conduc. Nu merge in fata mea s-ar putea sa nu te urmez. Mergi langa mine si fii prietenul meu.

Tolsto

Blogul meu, de mine însumi

Dorian`S Blog Suburbia iBraila

O soțietate fără prințipuri carevasăzică că nu le are

Subconstientul genial

Speranta noastra spre nemurire

Parerea mea

Conform definitiilor legale, in Romania organizarea si functionarea POLITIEI si PROCURATURII sunt asociate orgaizatiilor criminale (crima organizata)!

Miscarea 2.0 face bine

The greatest WordPress.com site in all the land!

Ganduri Spuse

"Un copil poate oricand sa-l invete pe un adult trei lucruri: cum sa fie multumit fara motiv, cum sa nu stea locului niciodata si cum sa ceara cu insistenta ceea ce-si doreste!" (Paulo Coelho)

EARTH CHANGE MZ

Viziunea mea asupra omului nou este cea a rebelului in cautarea SINELUI, a fetei lui adevarate. Un om pregatit sa arunce toate mastile, toate caracterele prefabricate, toata ipocrizia, gata sa arate lumii cine este el cu adevarat. Si daca va fi iubit sau condamnat, respectat sau huiduit, incoronat sau crucificat, pentru el va fi acelasi lucru, fiindca A FI TU INSUTI este cea mare binecuvantare a EXISTENTEI. Un om adevarat, sincer, care cunoaste IUBIREA si COMPASIUNEA intelege ca oamenii sunt orbi, inconstienti cu spiritul adormit ~ OSHO (CARTEA DESPRE BARBATI)

Carmen's handcraft

Cadouri croşetate manual.

Bisofficiallan

World in your eyes!

Juliacastorp's Blog

Studii de dans macabru

faramoft

you, me and the rest of the world

domnu' io

Courage doesn’t always roar. Sometimes courage is the little voice at the end of the day that says I’ll try again tomorrow. ~Mary Anne Radmacher

Paiat(z)a

Un izvor de intelepciune

Cenaclul ROMANTICII (Migdale Marius)

Prolog: Poate că Iubirea nu face Pământul să se învârtă... Dar face ca scurta noastră călătorie prin viaţă să merite!

Blogul lui Haplea

Retete usor de preparat, ieftine si delicioase

Cooking in Sens

Living, Drinking and Eating in Burgundy

imaginecontinua

Lumea de altadata si cea de azi.....

Genunchiul Lumii

blogolumea. strada sforii. poezie pierdută. crochiuri. cotidiene

ASTRODEVA

” Astrologia este psihologia Universului ”

Aripi străvezii

Just another WordPress.com site

Tu1074's Blog

Tu sunt eu... - IDEALURILE SUNT CA STELELE: S-AR PUTEA SĂ NU LE ATINGEM, DAR NE POT CĂLĂUZI ÎN VIAȚĂ. – NECUNOSCUT

funnystuffaroundbrasov

Poze amuzante si tot felul de lucruri ciudate :))))

Stropi de suflet

Aurora Georgescu

Daurel's Blog

Just another WordPress.com weblog

WordPress.com

WordPress.com is the best place for your personal blog or business site.

Tiparo

Te ajutăm să găseşti cadourile perfecte pentru cei dragi

Briose - Torturi - Prajituri

Ustensile si accesorii pentru briose, torturi, prajituri (decupatoare, stantatoare, sucitoare, hartii briose, forme din silicon termorezistent, cartoane torturi/ prajituri, decoratiuni personalizate, printari comestibile, etc.)

A Sweeter Thing

Arome din bucataria mea

scarpetta dolcetto

home cookery and the pursuit of the perfect dinner party

Moniemuse

live the creative life

Katie at the Kitchen Door

Globally-inspired, seasonal recipes