Arhive pe etichete: sos

Penne cu inimi si pipote de pui

Penne cu inimi si pipote de pui 020

Penne cu inimi si pipote de pui 027

O tocanita delicioasa potrivita pentru masa de pranz,dar si pentru cina.O puteti servi calda cu putin parmezan presarat deasupra.

Ingrediente:

200 gr penne rigate
500 gr pipote si inimi de pui
4 linguri ulei de masline
2 cepe
5-6 catei de usturoi zdrobiti si taiati marunt
2 linguri pasta de ardei(sau un ardei capia rosu tocat marunt)
1/2 conserva rosii cubulete
1/2 lingurita boia iute/dulce
sare dupa gust
2-3 linguri parmezan razuit(optional)

Mod de preparare
1.Fierbeti pastele conform indicatiile dupa ambalaj,apoi treceti-le printr-un jet de apa rece si le lasati la scurs.
2.Intr-o tigaie mai mare,in uleiul bine incins caliti 2 minute ceapa si usuroiul.
3.Adaugati pipotele curatate, spalate si scurse de apa,pasta de ardei,sare,piper si 2 cani de apa.Acoperiti cu un capac si lasati sa fiarba pana cand pipotele sunt fierte bine,insa dca apa a scazut si nu s-au fiert mai puteti adauga putina apa.
4.Dupa ce pipotele au fiert,puneti rosiile taiate cubulete,boiaua de ardei dulce/iute si mai lasati pe foc ~ 15 minute.
5.Adaugati pastele si mai condimentati daca este cazul dupa gustul fiecaruia.
6.Serviti cald cu putin parmezan ras deasupra.
Pofta buna!

Pizza calzone

pizza si pizza calzone 048

Cine ar refuza pe o asa vreme, o pizza fierbinte?:))

Va recomand sa faceti blatul de pizza acasa,deoarece va fi mult mai gustoasa si nici nu ia foarte mult timp.

Ingrediente pentru blat:
500 g faina
250 ml apa
1 pliculet drojdie uscata
1 lingurita rasa cu sare
1/2 lingurita zahar

Ingrediente toping :

3 linguri ketchup
200 gr sunca presata/salam
200 gr mozzarella/cascaval
200 gr ciuperci din conseva
oregano
1/2 ceapa taiata(am pus eu pentru ca ne place,insa puteti renunta la ea)

Mod de preparare blat:

1.Puneti intr-un castron/bol faina cernuta,uleiul,sarea si drojdia,apoi adaugati apa calduta.Framantati pana obtineti un aluat elastic si nelipicios.
Acoperti castronul cu prosop curat si lasati la crescut 1 ora.(daca timpul nu va permite puteti sari peste acest pas)
2.Impartiti aluatul in 4 parti egale si intindenti-l cu ajutorul sucitorului.
3.Ungem jumatate din suprafata fiecareia cu sos de pizza,lasand marginile libere pentru a le putea rula,apoi punem putina mozzarella rasa,sunca taiata bucati,ciuperci,ceapa taiata solzisori,putin oregano,iar la final din nou mozzarella si sos de pizza.Acoperiti cu partea libera a aluatului si lipiti marginile apasand sau ruland usor aluatul.
4.Cu o pensula,ungeti deasupra aluatul cu ketchup sau putina apa.
5.Dati la cuptorul preincazit la 180 de grade, timp de 30-35 de minute.

Daca doriti in momentul servirii puteti presara putin parmezan ras deasupra.(eu nu am avut)

Sos de pui cu oregano si piure de cartofi

sos de pui cu oregano si piure 033

Azi, o reteta cu pui pentru un pranz delicios.:)

Ingrediente sos de pui:

piept de pui 1 kg
praz/ceapa 1-2 buc
ardei gras rosu 1 buc
rosii 2-3 buc
ulei de masline 6 linguri
cascaval 100 gr
patrunjel verde 1/2 legatura
piper 1 lingurita rasa sau dupa gust
sare dupa gust
oregano 1/2 lingurita

Pt. piureul cu usturoi:

1 kg cartofi albi
100 gr unt
250ml smantana dulce pentru gatit
7 catei de usturoi
100 ml lapte
sare, piper, nucsoara macinata (dupa gust)

Mod de preparare piure:

1.Cartofii curatati si taiati cubulete se pun la fiert in apa cu sare.
2.Puneti intr-o craticioara untul, smantana,laptele,usturoiul dat pe razatoarea mica si condimente dupa gust si lasati la foc amestecand continuu, pana obtineti un sos legat.
3.Dupa ce cartofii s-au fiert ii scurgeti de apa.Puneti sosul de usturoi peste carofi si mixati pana obtineti un piure cremos(cartofii si sosul trebuie sa fie fierbinti)

Mod de preparare sos cu pui si oregano

1.Spalati pieptul de pui,il scurgeti,apoi il taiati in bucati nu prea mici si il prajiti in uleiul de masline ~10 minute.
2.Adaugati pe rand,prazul taiat,rosiile decojite si taiate cubulete,sarea,piperul,patrunjelul si oregano.Acoperiti si lasati pe foc ~10 minute.
3.Dupa ce trageti dupa foc,adaugati cascavalul ras.
Puneti compozitia cu carne intr-un vas termorezistent /tava uns/a cu unt.
Peste compozitia cu carne, puneti piureul de cartofi si parmezan ras/cascaval.
Dati la cuptorul preincalzit la 180°C timp 25-30 minute.

Se serveste cu pofta!

Vita cu sos si piure de cartofi in vasul Zepter

1062576_519599861440704_1067367007_n

Ingrediente vita cu sos

600 gr carne vita/manzat
1-2 cepe
2 morcovi
4-5 rosii
1 lingura pasta tomate(optional,eu nu am pus)
1 ligurita boia de ardei dulce/iute
1 lingura ulei de masline
1 legatura patrunjel proaspat tocat
sare,piper dupa gust

Ingrediente piure de cartofi in vas Zepter

Ingrediente:
6 cartofi
15 linguri de apa
100 ml lapte
1-2 linguri ulei aromat cu usturoi
sare, piper(dupa gust)

Mod de preparare vita cu sos

1.Spalati bine carnea,apoi o taiati cubulete.
2.In vasul Zepter,puneti uleiul de masline,apoi carnea si acoperiti cu capacul.Focul trebuie sa fie mic.Cand acul termocontrol ajunge in zona verde sus,ridicati capacul si puneti
ceapa taiata julien,morcovii taiati rondele,rosiile taiate cubulete si boiaua de ardei(tot acum se adauga si pasta de tomate,in caz ca doriti).Amestecati si acoperiti cu capacul.Mai lasati la foc mic 15 minute si opriti focul.Nu ridicati capacul pana acul termocontrol coboara in zona galbena.
Condimentati cu sare si piper dupa gust.
Presarati patrunjel proaspat tocat in momentul servirii.

Mod de preparare piure de cartofi

1.Spalati si curatati cartofii,apoi ii taiati cubulete.
2.Puneti cartofii in vasul Zepter si adaugati apa.
3.Acoperiti cu capacul si lasati focul mic.Cand acul termocontrol ajunge in zona verde sus(~ 15 minute),OPRITI focul si nu ridicati capacul.
4.Dupa 10 minute,puneti cartofii,laptele si untul in bolul mixerului si ii mixati pana obtineti un piure cremos.Adaugati sare si piper dupa gust.

Cuscus cu legume si ciuperci pleurotus

Cous-cous cu ciuperci pleurotus 029

Cous-cous cu ciuperci pleurotus 026

Ingrediente necesare:

200 ml apa

4 linguri ulei de masline

1 punga legume China Mix Bonduelle(puteti inlocui cu legume proaspete:morcov,ardei gras rosu taiate rectangular)

1 lingura praf de curry

600 gr ciuperci pleurotus

4 linguri sos de soya picant

1 legatura ceapa verde (6 fire)

sare si piper

Mod de preparare:

1.Puneti apa la fiert cu o lingurita de sare si curry,apoi cand da in clocot, trageti dupa foc si puneti cuscus-ul.
2.Sarati si piperati ciupercile,apoi puneti-le pe grillul incins uns cu 1 lingura ulei de masline.Dupa ce sunt gata pe o parte, intorceti-le si pe partea cealalta.
3.Intr-o tigaie puneti 3 linguri ulei de masline,iar cand se incinge, puneti ceapa verde taiata.Dupa 2 minute,adaugati legumele congelate,sosul de soya,piperul si lasati timp de timp de 7 minute pe foc.(Amestecati din cand in cand pentru a nu se lipi.
4.Puneti ciupercile taiate fasii si cuscusul si mai lasati inca 3 minute.
5.Gustati si condimentati cu sare si piper, daca mai este necesar.
6.Puteti servi ca garnitura sau ca fel principal de mancare.

Pofta buna!

Cosulete mamaliga cu fasole rosie si sos salsa

Cosulete de mamaliga cu fasole rosie

Umplutura cosulete
1 conserva fasole rosie Bonduelle
1 conserva mica boabe de porumb
1/2 praz
1-2 ridichii
1/2 piept de pui

Ingrediente sos salsa mexican:

2 cepe
4-5 rosii
2 ardei iuti rosii,
1/2 lingurita de coriandru boabe pisate
1/2 lamaie
2-3 linguri ulei masline,
sare

Mod de preparare cosulete mamaliga
1.Puneti apa cu sare la fiert intr-un ceaun.
2.Cand apa incepe sa fiarba, adaugati in ploaie malaiul, amestecand mereu pentru a nu face cocoloase.
3.Acoperiti cu un capac si o lasati la foc mic timp de 15-20 minute.
4.Trageti dupa foc si adaugati untul si branza rasa.Amestecati pentru omogenizare.
5.Puneti in forme de silicon compozitia de mamaliga,apoi dati-le la cuptorul
preincalzit timp de 10 minute.

Umplutura
1.Fasolea si porumbul se scurg si se spala cu apa rece,apoi se pun intr-o strecuratoare la scurs.
2.Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare,apoi se lasa la racit.Se taie cubulete.
3.Prazul si ridichiile se spala,apoi se taie rondele.(puteti folosi si ceapa in cazul in care nu aveti praz)
4.Amestecati toate ingredientele si le puneti in cosuletele de mamaliga.
5.In momentul servirii adaugati sosul de salsa.

Mod de preparare sos salsa
1.Curatam ardeii de seminte si ceapa de coaja.
2.Rosiile le spalam,apoi le decojim.
3.Tocam ardeii.rosiile si ceapa foarte marunt,apoi le amestecam cu coriandru,zeama de lamaie si uleiul.
4.Lasati la marinat 24 ore inainte de servire.

Pofta buna!

Somon cu sos de smantana

O reteta rapida,plina de savoare si gust.

Timp de preparare:
20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente
2 bucati somon
10 gr ulei
condimente pentru peste

Sosul de smantana

200 gr smantana
3-4 catei de usturoi
1/2 lingura ulei de masline
5 linguri apa minerala
5 linguri zeama de lamaie
sare dupa gust

Mod de preparare
Spalati bucatile de somon,apoi le uscati cu prosoape de hartie.Ungeti bucatile de somon cu ulei si le condimentati cu condimente pentru peste .Le lasati 10 minute sa se intrepatrunda aromele, dupa care le puneti in grill sau intr-o tigaie de teflon si le lasati 4-5 minute pe fiecare parte.

Sosul de smantana

1.Zdrobiti usturoiul si il frecati cu uleiul si sarea pana devine o pasta.
2.Adaugati apa minerala si zeama de lamaie,apoi smantana si amestecati bine.

Puteti servi alaturi de cartofi natur.
Pofta buna!

voluntarinspital.wordpress.com/

:) Zilnic desenǎm zâmbete pe feţele copiilor spitalizaţi, parintilor, batranilor, celor ce traiesc pe strada si celor aflati in nevoie. Vino alaturi de noi in cercul faptelor bune!

"Slujitorul" un blog al păstorului David (duţu) Miclea

Slujitorul lui Dumnezeu in Evanghelia lui Hristos, ca sa va intareasca si sa va imbarbateze in credinta voastra.. (1Tes.3:2)

chocorcolate.wordpress.com/

Find Happiness In A Changing World‎

ionelikphoto

Arta fotografiei...

iLiceu

referate gratis pentru elevii de liceu

...o VISătoare...

....iubesc fericirea...caut la nesfârşit vise frumoase şi pline de înţelepciune în iubire....

Desculta prin viata...

Daruiti un zambet in fiecare zi!

Manzatu

Just another WordPress.com weblog

Roxana Barla

Nu merge in spatele meu, s-ar putea sa nu conduc. Nu merge in fata mea s-ar putea sa nu te urmez. Mergi langa mine si fii prietenul meu.

Tolsto

Blogul meu, de mine însumi

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

Dorian`S Blog Suburbia iBraila

O soțietate fără prințipuri carevasăzică că nu le are

Subconstientul genial

Speranta noastra spre nemurire

Parerea mea

Conform definitiilor legale, in Romania organizarea si functionarea POLITIEI si PROCURATURII sunt asociate orgaizatiilor criminale (crima organizata)!

Miscarea 2.0 face bine

The greatest WordPress.com site in all the land!

Ganduri Spuse

"Un copil poate oricand sa-l invete pe un adult trei lucruri: cum sa fie multumit fara motiv, cum sa nu stea locului niciodata si cum sa ceara cu insistenta ceea ce-si doreste!" (Paulo Coelho)

EARTH CHANGE MZ

Viziunea mea asupra omului nou este cea a rebelului in cautarea SINELUI, a fetei lui adevarate. Un om pregatit sa arunce toate mastile, toate caracterele prefabricate, toata ipocrizia, gata sa arate lumii cine este el cu adevarat. Si daca va fi iubit sau condamnat, respectat sau huiduit, incoronat sau crucificat, pentru el va fi acelasi lucru, fiindca A FI TU INSUTI este cea mare binecuvantare a EXISTENTEI. Un om adevarat, sincer, care cunoaste IUBIREA si COMPASIUNEA intelege ca oamenii sunt orbi, inconstienti cu spiritul adormit ~ OSHO (CARTEA DESPRE BARBATI)

carmenshandcraft.wordpress.com/

Cadouri croşetate manual.

Bisofficiallan

World in your eyes!

Juliacastorp's Blog

Studii de dans macabru

faramoft

you, me and the rest of the world

domnu' io

Courage doesn’t always roar. Sometimes courage is the little voice at the end of the day that says I’ll try again tomorrow. ~Mary Anne Radmacher

Paiat(z)a

Un izvor de intelepciune

Cenaclul ROMANTICII (Migdale Marius)

Prolog: Poate că Iubirea nu face Pământul să se învârtă... Dar face ca scurta noastră călătorie prin viaţă să merite!

Blogul lui Haplea

Retete usor de preparat, ieftine si delicioase

Cooking in Sens

Living, Drinking and Eating in Burgundy

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Genunchiul Lumii

blogolumea. strada sforii. poezie pierdută. crochiuri. cotidiene

ASTRODEVA

” Astrologia este psihologia Universului ”

Aripi străvezii

Just another WordPress.com site

Tu1074's Blog

Tu sunt eu... - IDEALURILE SUNT CA STELELE: S-AR PUTEA SĂ NU LE ATINGEM, DAR NE POT CĂLĂUZI ÎN VIAȚĂ. – NECUNOSCUT

funnystuffaroundbrasov

Poze amuzante si tot felul de lucruri ciudate :))))

Stropi de suflet

Aurora Georgescu

Daurel's Blog

Just another WordPress.com weblog

WordPress.com

WordPress.com is the best place for your personal blog or business site.

Tiparo

Te ajutăm să găseşti cadourile perfecte pentru cei dragi

Briose - Torturi - Prajituri

Ustensile si accesorii pentru briose, torturi, prajituri (decupatoare, stantatoare, sucitoare, hartii briose, forme din silicon termorezistent, cartoane torturi/ prajituri, decoratiuni personalizate, printari comestibile, etc.)

homemadebyelena

homemadebyelena

A Sweeter Thing

Arome din bucataria mea

scarpetta dolcetto

home cookery and the pursuit of the perfect dinner party

Moniemuse

Video Creator

Katie at the Kitchen Door

Globally-inspired, seasonal recipes