Arhive pe etichete: vita

Vita cu sos si piure de cartofi in vasul Zepter

1062576_519599861440704_1067367007_n

Ingrediente vita cu sos

600 gr carne vita/manzat
1-2 cepe
2 morcovi
4-5 rosii
1 lingura pasta tomate(optional,eu nu am pus)
1 ligurita boia de ardei dulce/iute
1 lingura ulei de masline
1 legatura patrunjel proaspat tocat
sare,piper dupa gust

Ingrediente piure de cartofi in vas Zepter

Ingrediente:
6 cartofi
15 linguri de apa
100 ml lapte
1-2 linguri ulei aromat cu usturoi
sare, piper(dupa gust)

Mod de preparare vita cu sos

1.Spalati bine carnea,apoi o taiati cubulete.
2.In vasul Zepter,puneti uleiul de masline,apoi carnea si acoperiti cu capacul.Focul trebuie sa fie mic.Cand acul termocontrol ajunge in zona verde sus,ridicati capacul si puneti
ceapa taiata julien,morcovii taiati rondele,rosiile taiate cubulete si boiaua de ardei(tot acum se adauga si pasta de tomate,in caz ca doriti).Amestecati si acoperiti cu capacul.Mai lasati la foc mic 15 minute si opriti focul.Nu ridicati capacul pana acul termocontrol coboara in zona galbena.
Condimentati cu sare si piper dupa gust.
Presarati patrunjel proaspat tocat in momentul servirii.

Mod de preparare piure de cartofi

1.Spalati si curatati cartofii,apoi ii taiati cubulete.
2.Puneti cartofii in vasul Zepter si adaugati apa.
3.Acoperiti cu capacul si lasati focul mic.Cand acul termocontrol ajunge in zona verde sus(~ 15 minute),OPRITI focul si nu ridicati capacul.
4.Dupa 10 minute,puneti cartofii,laptele si untul in bolul mixerului si ii mixati pana obtineti un piure cremos.Adaugati sare si piper dupa gust.

Shepherd’s Pie (Placinta Ciobanului)

Shepherd’s Pie – Placinta Ciobanului 034

Teo’s Kitchen si Costa d’Oro , invita bloggerii culinari la un concurs avand ca tema prepararea unui fel principal, care sa contina la ingrediente uleiul de masline Costa D’Oro.
Uleiul de masline extravirgin Costa d’Oro este un ulei de o calitate superioara satisfacand si cele mai pretentioase gusturi.
Substantele si vitaminele continute de uleiul de masline Costa d’Oro va poate ajuta sa traiti sanatos.

-ajuta la asimilarea vitaminelor A, D si K;
-contine acizi esentiali,care nu pot fi produsi de organismul nostru
-incetineste procesul de imbatranire
-ajuta functiile bilei,ficatului si intestinalor.

Reteta cu care am ales sa particip la concurs am gasit-o pe blogul lui Teo .Am citit-o(cu atentie:)) )si mi-am zis ca trebuie neaparat s-o incerc!Acum,dupa ce am gustat din ea,va asigur ca merita tot efortul sa o preparati.
Am verificat mai intai sa vad daca am toate ingredientele necesare prin camara si frigider,apoi m-am pus treaba.

Ingrediente

Pt. piureul cu usturoi:

1 kg cartofi albi
100 gr unt
250ml smantana dulce pentru gatit
7 catei de usturoi
100 ml lapte
sare, piper, nucsoara macinata (dupa gust)

500 grame carne vita(cubulete)
5 linguri ulei de masline Costa D’Oro
1 ceapa mare
3 morcovi mari
1 ardei gras rosu
1 ardei gras verde(reteta originala nu-l are)
1 borcan sos pentru paste cu busuioc (400 gr)
4 catei de usturoi
2 linguri parmesan
sare,piper,cimbru dupa gust

Shepherd’s Pie – Placinta Ciobanului 001

Mod de preparare:

Mai intai preparam piureul de cartofi cu usturoi.

1.Cartofii curatati si taiati cubulete se pun la fiert in apa cu sare.
2.Puneti intr-o craticioara untul, smantana,laptele,usturoiul dat pe razatoarea mica si condimente dupa gust si lasati la foc amestecand continuu, pana obtineti un sos legat.
3.Dupa ce cartofii s-au fiert ii scurgeti de apa.Puneti sosul de usturoi peste carofi si mixati pana obtineti un piure cremos(cartofii si sosul trebuie sa fie fierbinti)

4.Intr-o tigaie mare(de preferat care nu lipeste) incingeti uleiul de masline,apoi caliti ceapa pana devine translucida.
5.Adaugati carnea de vita si o lasati sa se caleasca timp de 5 minute.(amestecati pentru a se rumeni pe toate partile)
6.Adaugati morcovii,ardeii,usturoiul taiat marunt si condimentati dupa gust cu sare, piper si cimbru.Lasati-le sa se caleasca 5 minute,apoi adaugati sosul de rosii.Lasati la foc mic timp de
15 minute,dar amestecati din cand in cand, pentru a nu se lipi.
7.Dupa ce trageti tigaia dupa foc,gustati pentru a vedea daca mai este necesar sa condimentati,apoi puneti compozitia cu carne intr-un vas termorezistent /tava uns/a cu unt.
8.Peste compozitia cu carne, puneti piureul de cartofi si parmezan ras.
9.Dati la cuptorul preincalzit la 180°C timp 25-30 minute.

Se serveste cu pofta!

Multumesc mult Teo pentru aceasta reteta delicioasa, de care piticii mei s-au ingragostit!!!

Shepherd’s Pie – Placinta Ciobanului 018

Shepherd’s Pie – Placinta Ciobanului 027

Musaca de cartofi

musaca de cartofi 051

Pentru ca piticii m-au rugat sa le fac o „musaca a la gradi” ,n-am avut incotro si la o ora la care eu de obicei nu gatesc, m-am apucat voiniceste de treaba.:))
Scuzati calitatea pozelor,insa lumina nu m-a ajutat de data asta…

7 cartofi
1 kg carne tocata (porc/vita/pui,de preferat tocata de dvs)
1 morcov
7-8 fire ceapa verde
10 rosii cherry
sare,piper,oregano dupa gust
4 linguri ulei de masline
1 ou
2 linguri smantana dulce
1 legatura de patrunjel(optional)

3 linguri smantana dulce
100 g mozzarella sau cascaval
50 ml lapte

Mod de preparare:

1.Dupa ce spalati si curatati de coaja cartofii, ii taiati felii(nu foarte subtiri),apoi ii asezati intr-o tava
tapetata cu hartie pt copt.Ungeti feliile de cartofi cu ulei de masline si ii condimentati cu sare,piper si rozmarin.
Dati la cuptorul preincalzit la 200 gr,timp de 15-20 minute.
2.Amestecati carnea tocata cu morcovul dat pe razatoare si ceapa verde taiata marunt,apoi condimentati cu sare si piper.
3.Intr-o tigaie incingeti uleiul si puneti compozitia cu carne.Amestecati si lasati carnea la foc pana ce isi schimba culoarea si textura.
4.Adaugati rosiile taiate in doua sau in patru parti, daca sunt mai marisoare.Mai lasati pe foc 2-3 minute.(eu am adaugat si in compozitie putin patrunjel tocat)
5.Bateti oul cu cele 2 linguri cu smantana,iar cand compozitia cu carne nu mai este fierbinte, incorporati amestecul cu smantana.
6.Intr-un vas de yena uns cu putin ulei,asezati un strat de felii de cartofi,compozitia cu carne,strat de cartofi si deasupra cateva felii de rosii.
7.Separat intr-un bol, amestecati cascavalul/mozzarella,smantana si laptele,apoi distribuiti uniform peste musaca.
8.Dati la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de ~ 30-35 minute.
9.Puteti servi cu patrunjel proaspat, tocat marunt.

Pofta buna!

Spaghete cu carne la cuptor

1 punga paste
cascaval
2 oua
500 grame carne tocata de vita sau pui
3 rosii sau rosii la conserva
1 catel usturoi
oregano sau busuioc
1 borcan sos pt paste
1 ardei rosu


Se fierb pastele in apa cu sare si o lingura de ulei.Se scurg de apa(a nu se da la jet de apa rece,intra sosul de rosii mai bine in ele)
Carnea tocata se prajeste putin in uleiul de masline,apoi se adauga usturoiul pisat,ardeiul si rosiile decojite si taiate cubulete.
Se adauga condimentele, sare,piper si oregano.Se lasa la foc mic sa fiarba timp de 30 minute amestecandu-se din cand in cand.
Adauga sosul pentru spaghete si mai lasa pe foc 10 minute.Cand se raceste se adauga cascavalul ras in compozitie.
Intr-un vas de iena se pune un strat de paste,apoi carnea si iar un strat de paste,peste care pune ouale batute si cascavalul ras.Orneaza cu cateva feliute de rosii.

Se da la cuptor 20 min la foc mare.
Va doresc pofta buna!

voluntarinspital.wordpress.com/

:) Zilnic desenǎm zâmbete pe feţele copiilor spitalizaţi, parintilor, batranilor, celor ce traiesc pe strada si celor aflati in nevoie. Vino alaturi de noi in cercul faptelor bune!

"Slujitorul" un blog al păstorului David (duţu) Miclea

Slujitorul lui Dumnezeu in Evanghelia lui Hristos, ca sa va intareasca si sa va imbarbateze in credinta voastra.. (1Tes.3:2)

chocorcolate.wordpress.com/

Find Happiness In A Changing World‎

ionelikphoto

Arta fotografiei...

iLiceu

referate gratis pentru elevii de liceu

...o VISătoare...

....iubesc fericirea...caut la nesfârşit vise frumoase şi pline de înţelepciune în iubire....

Desculta prin viata...

Daruiti un zambet in fiecare zi!

Manzatu

Just another WordPress.com weblog

Roxana Barla

Nu merge in spatele meu, s-ar putea sa nu conduc. Nu merge in fata mea s-ar putea sa nu te urmez. Mergi langa mine si fii prietenul meu.

Tolsto

Blogul meu, de mine însumi

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

Dorian`S Blog Suburbia iBraila

O soțietate fără prințipuri carevasăzică că nu le are

Subconstientul genial

Speranta noastra spre nemurire

Parerea mea

Conform definitiilor legale, in Romania organizarea si functionarea POLITIEI si PROCURATURII sunt asociate orgaizatiilor criminale (crima organizata)!

Miscarea 2.0 face bine

The greatest WordPress.com site in all the land!

Ganduri Spuse

"Un copil poate oricand sa-l invete pe un adult trei lucruri: cum sa fie multumit fara motiv, cum sa nu stea locului niciodata si cum sa ceara cu insistenta ceea ce-si doreste!" (Paulo Coelho)

EARTH CHANGE MZ

Viziunea mea asupra omului nou este cea a rebelului in cautarea SINELUI, a fetei lui adevarate. Un om pregatit sa arunce toate mastile, toate caracterele prefabricate, toata ipocrizia, gata sa arate lumii cine este el cu adevarat. Si daca va fi iubit sau condamnat, respectat sau huiduit, incoronat sau crucificat, pentru el va fi acelasi lucru, fiindca A FI TU INSUTI este cea mare binecuvantare a EXISTENTEI. Un om adevarat, sincer, care cunoaste IUBIREA si COMPASIUNEA intelege ca oamenii sunt orbi, inconstienti cu spiritul adormit ~ OSHO (CARTEA DESPRE BARBATI)

carmenshandcraft.wordpress.com/

Cadouri croşetate manual.

Bisofficiallan

World in your eyes!

Juliacastorp's Blog

Studii de dans macabru

faramoft

you, me and the rest of the world

domnu' io

Courage doesn’t always roar. Sometimes courage is the little voice at the end of the day that says I’ll try again tomorrow. ~Mary Anne Radmacher

Paiat(z)a

Un izvor de intelepciune

Cenaclul ROMANTICII (Migdale Marius)

Prolog: Poate că Iubirea nu face Pământul să se învârtă... Dar face ca scurta noastră călătorie prin viaţă să merite!

Blogul lui Haplea

Retete usor de preparat, ieftine si delicioase

Cooking in Sens

Living, Drinking and Eating in Burgundy

imaginecontinua

Pretextul acestui blog este mica mea colecție de fotografii vechi. În timp s-a transformat în pasiune. O pasiune care ne trimite, pe noi, cei de azi, în lumea de altădată, prin intermediul unor fotografii de epocă.

Genunchiul Lumii

blogolumea. strada sforii. poezie pierdută. crochiuri. cotidiene

ASTRODEVA

” Astrologia este psihologia Universului ”

Aripi străvezii

Just another WordPress.com site

Tu1074's Blog

Tu sunt eu... - IDEALURILE SUNT CA STELELE: S-AR PUTEA SĂ NU LE ATINGEM, DAR NE POT CĂLĂUZI ÎN VIAȚĂ. – NECUNOSCUT

funnystuffaroundbrasov

Poze amuzante si tot felul de lucruri ciudate :))))

Stropi de suflet

Aurora Georgescu

Daurel's Blog

Just another WordPress.com weblog

WordPress.com

WordPress.com is the best place for your personal blog or business site.

Tiparo

Te ajutăm să găseşti cadourile perfecte pentru cei dragi

Briose - Torturi - Prajituri

Ustensile si accesorii pentru briose, torturi, prajituri (decupatoare, stantatoare, sucitoare, hartii briose, forme din silicon termorezistent, cartoane torturi/ prajituri, decoratiuni personalizate, printari comestibile, etc.)

homemadebyelena

homemadebyelena

A Sweeter Thing

Arome din bucataria mea

scarpetta dolcetto

home cookery and the pursuit of the perfect dinner party

Moniemuse

Video Creator

Katie at the Kitchen Door

Globally-inspired, seasonal recipes